Рестораны для ужина

Jampa — это место для ужина в окружении природы, где каждое блюдо — это не только вкус, но и осознанное отношение к миру.

Ресторан находится в зелёном закрытом комплексе и выглядит, как скандинавский дом посреди тропического сада: дерево, свежий воздух, вода и огонь открытой кухни. Это ресторан с зелёной звездой Мишлен и философией zero‑waste, farm‑to‑table и уважением к локальным ингредиентам Пхукета и юга Таиланда. Часть продуктов выращивают на собственной органической ферме, а рыбу и морепродукты заказывают у местных фермеров и рыбаков.

​Каждую субботу гостей ждёт экскурсия по Pru Jampa Farm, где растут сезонные овощи, травы и фрукты, а затем — неторопливый обед с видом на озеро.

— Жанна Свириткова, CEO Get Your Phuket 

Five Olives — итальянский ресторан, который задуман как современная траттория: большой зал, открытая печь, живая, но не шумная атмосфера, куда комфортно прийти и парой, и компанией. 

Ресторан делают ставку на современную неаполитанскую пиццу и классическую итальянскую кухню, за что входит в рейтинг лучших пиццерий Азии.

Рекомендуем попробовать пиццу Truffle Stracciatella Prosciutto — хит меню с воздушным тестом длительной ферментации, сливочной страчателлой и прошутто, салат Five Olives с кейлом, запечённой цветной капустой, анчоусами, грецкими орехами и домашним соусом, пасту, ризотто с тигровыми креветками и стейк пиканьи на углях. А на десерт, конечно же, классический тирамису — здесь он насыщенный, с хорошей пропиткой, прямо как в Италии.

Aulis — камерный ресторан всего на 15 посадочных мест в отеле Iniala Beach House. Он работает в формате chef’s table: вы сидите у открытой кухни и наблюдаете, как команда шеф‑поваров создает блюда прямо у вас на глазах. Это формат для тех, кто ценит внимание к деталям и приватность: каждый гость становится участником небольшого кулинарного шоу. 

В основе концепции локальные фермерские и ремесленные продукты: овощи, травы, морепродукты, мясо и даже какао и чай команда ресторана берёт у проверенных производителей и в собственном саду. Дегустационное меню регулярно обновляется в соответствии с сезоном. 

Ресторан работает по вечерам несколько дней в неделю, бронировать стол нужно заранее — мест мало, а желающих прикоснуться к этому уровню гастрономии с каждым сезоном все больше.

— Жанна Свириткова, CEO Get Your Phuket

Если вы устали от тайского и ищете стейк-хаус для идеального ужина, добро пожаловать в El Gaucho Porto de Phuket. Это филиал легендарной аргентинско-уругвайской сети, где мясо — религия, а атмосфера располагает к долгим разговорам за бокалом вина.

​Здесь прекрасно готовят стейки: копченый рибай нежный и ароматный, ягнёнок тает во рту, а говяжий суп греет душу. Порции щедрые, вино подбирают к конкретному виду мяса.

— Жанна Свириткова, CEO Get Your Phuket 

Catch Beach Club — настоящая жемчужина на первой линии Банг Тао. Днем это оазис для спокойного отдыха: уютные места у бассейна, отличный сервис и море в двух шагах. Как только солнце садится — включается магия! Ночь превращает Catch в эпицентр ярких вечеринок под музыку и морской бриз. 

Рекомендую сходить в пятницу с 19:00 до 22:00 на барбекю-ужин. Обязательно бронируйте столик заранее — закаты здесь просто завораживающие, а кухня выше всяких похвал. Ужин сопровождает развлекательная программа с огненным шоу. 

2 190++ THB (включая 1/2 бутылки вина)

— Жанна Свириткова, CEO Get Your Phuket

CLC — новый проект на Пхукете, за которым мы наблюдаем. Формат ресторана dining-to-party: сначала изысканный ужин с авторским меню и вином из погреба, потом вечер плавно перетекает в атмосферу вечеринки.​

Интерьеры выглядят по‑настоящему кинематографично: много золота, металла, света и разных зон, каждая со своим настроением. Ресторан скоро открывается, и это точно одно из тех мест, которое мы хотим посетить. Хочется увидеть эти роскошные пространства вживую и наконец попробовать блюда, о которых так много говорят.

Ресторан ETNA — это не просто место, где можно поесть, это культурное и кулинарное приключение на живописном берегу озера Боут-Авеню. Так что закат — отдельный пункт программы.

Минималистичный этнический дизайн, символический декор и традиционные методы приготовления погружают в гастро-путешествие. В меню собраны вкусы разных европейских стран, но поданы через авторский взгляд шефа: много огня, угля, копчения и неожиданных сочетаний. Обязательно попробуйте фирменный холодный огуречный суп ETNA с морскими гребешками и креветками, стейк из пашины на открытом огне или говяжьи щечки с полентой — тот случай, когда и картинка, и вкус совпадают.

В Dara вас ждет ужин под звездами Пхукета. Это современный тайский ресторан в отеле Anantara Layan с упором на местные сезонные продукты и минималистичную подачу. Здесь готовят на открытом огне и переосмысливают классику тайской кухни. 

После ужина вас пригласят на террасу с собственной обсерваторией, где вы сможете продолжить вечер с коктейлями, наблюдая за созвездиями и галактиками — это правда очень впечатляет и делает вечер особенным.

— Команда Get Your Phuket

Место, которое обязательно к посещению на Пхукете! Black Ginger — это настоящий перфоманс с первой минуты. Вы плывете к ресторану на плоту через сияющую лагуну, а впереди, словно декорация к фильму, возвышается традиционный тайский особняк.

Внутри роскошный интерьер и кухня, которая не уступает атмосфере. Здесь готовят по старинным южным рецептам, так что вкус аутентичный, глубокий и очень тайский. Бронируйте стол заранее и одевайтесь красиво: в ресторане дресс-код. Фотографии на фоне особняка в вечернем свете получаются просто невероятные.

— Жанна Свириткова, CEO Get Your Phuket

Легендарный японский ресторан на Пхукете. Zuma находится прямо на пляже Anantara Layan, с террасы ресторана открывается шикарный вид на море. Приезжайте на ужин к закату – атмосфера современной идзакаи сделает вечер особенным. Рекомендуем суши, сашими, дегустационные сеты от шефа и фирменные коктейли из меню à la carte. 

— Команда Get Your Phuket

Ресторан AGE расположился в отеле Anantara Layan. Лично меня покорил интерьер ресторана и подача блюд. Современный стильный подход, когда блюда готовят у вас на глазах, превращая этот процесс в шоу. 

AGE приглашает в кулинарное путешествие, предлагая изысканные сорта мяса и свежие местные морепродукты в сочетании с лучшими винами со всего мира. Авторские десерты, которые вы не встретите больше нигде в мире. А вид с высоты на джунгли и бесконечную воду даже меня поразил в самое сердце, невероятное запоминающееся место!

— Жанна Свириткова, CEO Get Your Phuket

Ресторан EMMA Modern Greek — это больше, чем просто ресторан, это стиль жизни. Блюда из свежих продуктов, сыры и деликатесы из морепродуктов, свежеиспеченные фирменные лепешки. Идеальное сочетание Греции, Италии, лучших блюд Таиланда и Французской Ривьеры. Любим это место за мезе, пасту, морепродукты и фирменные десерты.

— Команда Get Your Phuket

В La Marée я прихожу за устрицами: всегда свежие, проверено! Непринужденная обстановка, изысканный интерьер, кухня Средиземноморья – идеальное место для европейского завтрака, обеда или ужина с морепродуктами. 

— Жанна Свириткова, CEO Get Your Phuket

— Жанна Свириткова, CEO Get Your Phuket